(1) 辣椒中产生辣bai味的物质是一种du统称为辣椒素的辣椒碱zhi。切辣椒时，辣椒素dao沾在皮肤上，会使微专血管扩张，导致皮肤属发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是烧手的原因。针对这一情况，可采用如下方法除去辣味：

1、可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。

3、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。

4、、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。

5、用牙膏清洗手。

6、先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。

7、香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。

8、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一会再洗，效果很好。

9、用橘子皮搓一下手。

10、用盐水洗手浸泡。 (2) 在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精专棉球单方向擦手，然属后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 (3) 我上次手沾了辣椒水、刚开始没觉得、后来整个手就像发烧一样、火辣辣的疼、用水洗、香皂、香醋都不能解决、就一直把手放在水里才舒服、然后加了点牛奶。才稍微缓解一下。 (4) 晕，不用那么麻烦...拿醋泡那不把皮肤弄砸了？拿肥皂洗一下就行了嘛，过两天就好了。先不要洗脸，拿毛巾擦擦，不然会伤到眼睛。 (5) 可以用冷水下冲一下，最好的是要避免这种情况，在切辣椒前在手上涂点油。 辣椒水1眼睛里进了辣椒水，怎么办？

(1) 要及时的有温水洗净,然后在眼周围有用毛巾蘸白酒使眼框湿锐,这样可以减少火辣的感觉,辣椒进眼不会对眼照成伤害,反而还可以帮助你清洗眼睛:) (2) 辣椒水1涂辣椒水可以减肥吗

(1) 不能。

说是燃烧脂肪，其实不是的，只是让自己的皮肤的很辣，可能会有去水份，但是对身体伤害很大，可能会让你过敏，不建议使用。 (2) 不可以，只是促进局部皮肤排汗，减肥作用很小，受罪。因为只是少了一点水分。 (3) 毁皮肤啊 亲 (4) 听谁说的。